史扬，字云亭，号西峰，清代高密河流史村（今属胶州）人，乾隆十三年进士，两任广东镇平知县，署嘉应州知州、海丰知县，为官有政绩，百姓称之“史青天”。
史扬先祖居胶州，其祖父史元臻、父史开疆，徙居高密城献、河流史村。史扬与大学士史贻直之子史奕簪是进士同年，史扬曾随史奕簪拜谒史贻直，史贻直以本家相待，说：“天下无二史，皆自溧阳分。”
史扬之父有德于乡里，“乡党穷乏者恒恃焉”。史扬为长子，幼即嗜书，十七岁中秀才，入胶州石门寺苦读，然屡试乡试不中。乃入北京国子监读书，乾隆十二年中顺天乡试第83名举人。次年中三甲173名进士。
史扬中进士后奉旨以知县用，乾隆二十三年出任广东镇平知县。上海名士李林松《文林郎、镇平知县史君墓表》记载说，镇平为粤东膏腴之地，”珠宝犀象甲天下”,友朋以得肥缺相贺，史扬“淡然往之”，到任后“衣服饮食如故”。乾隆二十六年辞官奉养双亲。乾隆三十七年，再此出任镇平知县。乾隆《镇平县志》称：“民遮道郊迎。”后署嘉应州知州、海丰知县，曾两次出任广东乡试同考官。
史扬为官广东，甚有政绩。其恪守父亲训言，清廉为官，囊无余财，以致罢官后几不能归乡里。乾隆《镇平县志》称：“处事精勤，抚字有方，盗贼远遁。”李林松为撰墓表，称赞他：“日勚案牍，故无留狱。惩堕游，严盗禁，故无民偷；用读书劝士，力耕劭农，故案牍稀，雀角亦寡。出则戒需索，省株连；以不义讼者，训使悔辄罢。”史扬在镇平曾倡修学宫，《镇平县志》收录其《重修镇平县儒学碑记》一文。后因越南厂事牵连罢官，离任时亏帑银，“贫无以归”，竟以衣物补足，“邑人争赆之”，“老稚走送者数千人，泪涔涔下”。
史扬在广东与曾任潮阳知县的青州人李文藻有交往。李文藻《海丰县赠史云亭》诗云：“青山参树色，赤岸积潮痕。四野颂声沸，此堪贻子孙。”与高密文人有密切来往的湖南湘潭人张九钺《题史云亭明府琴尊图》亦颂扬说：“乐职颂声应满野，萧然秋色对尊时。”
史扬归里后耕读传家，严训其子读书，“视昆弟、子姓、里党恩谊有加”，年八十岁四而卒。其妻薛氏，仁俭淳悫，延名师课其子。史扬一族诗书传家，多有成就者，其堂兄弟中史记以拔贡官兖州府教授，侄孙史尧年亦中拔贡。清代才女沈善宝之义母史太夫人，亦出其门。
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